冬季吃什么香料可以驱寒暖身（一）
上传时间：2014-12-04 09:14:53来源：百味鸡 点击次数：421次
\n\n普契尼的咏叹调“冰凉的小手”多么风情万种，可想想在这样的寒冬季节，冷美人即便再美，也让人觉得难以接近。想要自内而外暖起来，让“冰凉小手”变成“温润玉手”，需要的只是享用一顿加“料”美食，就能彻底改变你的这个冬天。\n\n\n\n
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体质虚弱手脚冷？
你需要专属女性的热香料：肉桂
古典美人中有一位是“捧心西子”，西施是典型的体虚患者，她的病是由虚寒引起的，曾有位中医给西施的饮食中加了肉桂粉，治好了她喉咙痛和心口寒凉的毛病，所以有了“肉桂疗愈美人心”的传说。
现代医学研究发现，肉桂的确是“香料中的药”。肉桂性热，有暖胃、驱寒、止痛、发汗、温通经脉和促进血液循环的功效，能够让身体暖和起来，因而能够缓解经痛和感冒。
肉桂所含的挥发油对胃黏膜有缓和的刺激作用，能够促进胃黏膜分泌和胃的蠕动，帮助体虚的女性改善代谢，消除便秘、肉桂中含有桂皮醇，对中枢神经系统有明显的镇静作用，可改善失眠。
宠爱自己的女人，可以试试在咖啡中撒点肉桂粉，或者做糕点时加点肉桂，可以令女性血液通畅、周身温暖。疼妈妈的女孩，更要学会使用肉桂，因为肉桂可以缓解更年期女性的小便不利、心烦气躁。想让妈妈安眠，可以试试在煮肉的时候放入少许肉桂，或者在粥品中加入少许肉桂粉，一般连续3天就会改善睡眠。
肉桂怎么选
9月剥的称秋桂，品质佳。4-5月剥的称春桂，品质差。
肉桂“企边桂”呈两侧略内郑的浅槽状，两端斜削；“油筒桂”多呈卷筒状，长30-50cm，宽或筒径3-10cm，厚2-8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有多数微突起的皮孔及少数横裂纹，并有灰色地衣斑块；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，指甲刻划显油痕。质坚实而脆，折断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有1条浅黄色切向线纹（石细胞环带）。香气浓烈特异，味甜、辣。
小贴士
1、每食用5克的肉桂粉，就要在当天多摄取500毫升的水粉，以平衡体内的水分代谢。
2、肉桂应放在避光、阴凉通风处保存。
3、禁忌人群：肉桂是温热性药物，如有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状及各种急性炎症时，均不宜服用。患有干燥综合征、红斑狼疮、糖尿病、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮、目赤者忌食。
4、适宜人群：适宜平素畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用；妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者；腰膝冷痛，风寒湿性关节炎者；外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者。
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