牛油果是一种比较常见的水果，牛油果中的营养成分有很多，具有非常多的功效，而且牛油果的吃法也有很多，经常吃牛油果对维持身体健康是非常好的，但是牛油果和一些食物是不能一起吃的，让我们看看有哪些吧。 　　牛油果的功效与作用： 　　1、保湿。牛油果具有保湿的作用，牛油果不仅可以吃，而且还可以当做护肤品来用，我们可以将牛油果的油直接涂抹在我们的脸上，具有很好的保湿作用，可以锁住肌肤的水分，还可以补充肌肤的营养，起到滋养肌肤的作用。 2、延缓皮肤衰老。牛油果还具有抗衰老的作用，我们直接吃牛油果或者是将它涂抹在脸上，都具有很好的美容作用，它可以加快皮肤细胞的再生能力和代谢能力，可以提高细胞的活性作用，所以牛油果具有延缓衰老的作用，能够减少皱纹的产生。 3、保护眼睛。吃牛油果对眼睛也是非常好的，能够起到很好的保护作用，因为牛油果中含有很多的维生素和胡萝卜素，这些成分都是对眼睛很好的取值，能够具有明目的作用，可以提高眼睛视网膜的功能，还可以预防夜盲症的发生，所以牛油果对眼睛非常好。 4、保护肝脏。牛油果油对人类的肝脏还有明显保护作用，它能防止毒素和化学成分对人类肝脏产生伤害也能促进肝细胞再生，平时适量服用，能提高肝脏解毒功能，可以预防肝炎，肝硬化，以及肝癌等多种常见肝病发生。 牛油果不能和什么一起吃？ 1、西瓜：牛油果中的脂肪酸十分的丰富，油脂是水果中含量多的，达到了百分之二十五，而西瓜是寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用，两种一起食用必定引起胃肠不舒服和腹泻等不适反应。 2、冷饮：牛油果中的脂肪酸十分的丰富，在食用之后需要很长的时间才能被完全的消化吸收，、人体内的油脂需要适合的温度才能吸收，冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度，影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收，会引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻。 3、油性食物：牛油果中的不饱和脂肪酸十分丰富，通过胃肠上的脂质蛋白参与才能将不饱和脂肪酸的吸收，而这些载体蛋白的数量有限，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起就会食用会降低营养价值。 4、香蕉：牛油果和香蕉能一起吃，但不能多吃。牛油果和香蕉都是属于产气的食物，牛油果是植物蛋白产气，而香蕉是淀粉产气，虽然两者产气的方式不一致，但是在一起食用时会在胃内大量的产气，容易出现腹胀、打嗝等现象。特别是胃肠功能不好，有胃肠溃疡的人不适合多吃，会出现胀气引起胃肠溃疡、胃肠出血等症。