香辣牙签牛肉是用牛肉等材料制作而成的一道风味菜品。

主料:  牛肉

辅料: 花生油 生抽 料酒 黑胡椒粉 白糖 姜 生粉 辣椒粉 食盐

做法: 1.牛肉提前入冰箱冷冻

2.把牛肉切薄片用清水回软，泡去血水

3.把牛肉控掉水份，加入姜丝、植物油、盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒、生粉

4.抓匀后腌制10分钟

5.用牙签把牛肉穿起，腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上

6.电饼铛预热，关闭上盘

7.把功能健调至烤肉，刷上薄油，把牛肉下锅

8.中途翻动，让牛肉熟的均匀

9.最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可