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吃卷心菜的好处 它的这些功效你知道吗

上传时间:2018-12-05 16:05:34来源:百味鸡 点击次数:413

卷心菜是一种比较常见的蔬菜,又被人们称为包菜,大头菜。卷心菜对身体是有好处的,吃卷心菜的好处是什么?我们应该知道,一般的食物都是有副作用的,那么卷心菜的副作用是什么?想知道一定要继续看哦。 吃卷心菜的好处: 1、圆白菜含有丰富的维生素。卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,它含有的维生素是西红柿的3倍左右,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。 2、圆白菜富含叶酸。卷心菜中也含有极高的叶酸,它在防止胎儿出现畸形方面有很好的效果,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。 3、治疗溃疡。卷心菜中含有一些蔬菜中没有的维生素U,维生素U在治疗溃疡方面的效果是很好的,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。 4、刺激生成有益酶。圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中强的抗癌成分。 5、杀菌、消炎。新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。 6、杀死白细胞。圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。 7、抗癌作用。圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。 卷心菜的副作用: 包菜作为一种常见的蔬菜,一般人群均可食用。 1、特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。 2、但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。 3、卷心菜具有补血的作用,血液黏稠的人不能吃。

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